<p style="text-align:start;">将排骨用水慢冲洗大致15分钟。
然后放入清水里净泡30分钟至不在有血水流出。
锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟，撇去浮沫。
再用清水洗净即可。
1.倒一些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗；
2.放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗;
3.用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱姜，酱，味道稍微做重点就可以了，将排骨的味道充分调动出来。
将排骨用水慢冲洗大致15分钟。