主料：鱼、小麦面粉。
制作步骤如下：
1.准备好材料，将鱼肉切块；在鱼的两面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟；
2.准备好面粉、鸡蛋、面包糠；将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉；
3.裹上鸡蛋、面包糠；
4.将油烧热，将准备好的鱼块直接放入油锅；
5.中小火慢炸直到颜色变成金黄即可捞出。
用料：米饭500克、盐适量、油适量。
步骤：
1.米饭加适量的盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘，放入预热100摄氏度的烤箱；
2.加热风循环低温烘烤约1小时；
3.将锅巴取出，掰块，放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟；
主料：鸡扒肉；配料：味精，盐，面粉，炸脆粉，酱青，胡椒粉；步骤：
1.鸡扒肉洗净，用味精，盐，酱青，胡椒粉调味阉制3小时；
2.用一些炸脆粉，一点面粉，一些水调成浓稠的面糊；
3.将鸡扒肉裹上一层面糊；
4.放进滚烫的油锅里炸成金黄即可。