只有大量的海鲜才会,正常情况下不会。
甲壳类如虾蟹,龙虾及贝类如蛤,牡蛎中虽含有砷,但绝大部分以有机砷的形式存在,占百分之九十以上甚至达百分之九十九,而有机砷可以很快排出体外,几乎没有毒性。
然而无机砷确实有毒,若保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一,欲达到最低可能致死剂量二十毫克,必须一口气吃下五十公斤的虾,才可能致命。
因此所得到的结论是:除非是一口气吃下220至512只以上的草虾,并且同时马上吞下极大量的维生素C,才有可能引发中毒,其实若在短时间内大量服用维生素C,是会促使肠道蠕动过快而引发腹泻,进而将维生素C排出体外。
所以要造成维生素C加海鲜的中毒事件,是超困难度的挑战。
海鲈鱼要蒸10分钟左右。
清蒸海鲈鱼的制作方法如下:所需食材:海鲈鱼1斤、葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许、枸杞几粒。
清蒸海鲈鱼的步骤:
1.海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,把洗净的鱼用盐,酒,白胡椒粉腌制5分钟;
2.盘中放姜片和葱垫盘底;
3.把腌好的鱼放入盘中,再放一些姜片和葱;
4.蒸锅内加水,等水开后放鱼;
5.蒸8分钟后关火,再虚蒸2分钟,出锅;
6.把盘中蒸鱼的水倒出,垫底的姜片和葱都拿掉;
7.放切好的葱丝,锅中热油,淋入鱼上的葱丝,那样会有葱油的香气,加一些蒸鱼豉油,即可食用。
推荐如下:
1.黄兴路:距今已有上百年历史,是著名的美食文化街区,是街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成,它以浓郁的文化和氛围,为古城构筑了一道特异的风景线;
2.劈柴院:是典型的里院建筑,上世纪二三十年代成为当地最大的“市井大院”,聚集了各地小吃、饭馆、糖果、香烟等各类店铺上百家,院内还开设许多说书场、茶社和小戏院,成为最早的美食城、娱乐场;
3.簋街:位于市政府东北侧,在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中餐饮服务业的就占140家,餐厅密度之大在当地恐怕难以找出第二家,因此簋街也被称为是餐饮一条街。