2.会稽山:创建于1743年，中华老字号。
4.塔牌:之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于得天独厚的鉴湖源头水。
5.女儿红:创建于1919年，中华老字号。
6.即墨:成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品。
7.西塘:创立于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品。
8.沙洲:成立于1886年,中国名牌,中华老字号，见证了百年中国企业的变迁。
9.善好:始创于1958年,中国驰名商标。
10.古越楼台。
绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。
绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目，这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。
越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业，如古越龙山、会稽山、水乡国色等，以口味醇厚为主要特征。
苏派黄酒的吴宫黄酒以清爽型作为主要特色，其与越派黄酒的区别主要在于凉饭的工艺和种曲的工艺，越派采用摊饭法自然冷却，苏派采用冲水法冷却，种曲工艺上越派采用生曲，苏派采用熟曲。
海派黄酒即上海产营养黄酒。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之14到百分之20，属于低度酿造酒。
黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。