柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形''方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿子与马铃薯同食无冲突，吃柿子的同时可以吃薯片。
吃柿子需注意如下几点：
1.柿子不能空腹吃，柿子含有较多的果胶、鞣酸，会与胃酸发生反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石；
2.柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，带皮吃易形成胃柿石；
3.柿子吃完要漱口，柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
柿子隶属柿科，多年生落叶果树 ，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克，薯片是指由马铃薯制成的零食，制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。
螃蟹和柿子是不能一起吃的。
螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状。
从成分结构上来看，蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。