蜜枣的功效有：
2.蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3.健胃蜜枣能舒肝健胃、消食化积，是补脾健胃的食品。
4.蜜枣能补肺润燥，有益肺功效。
5.蜜枣能够帮助补中益气，养血安神，加快身体的恢复。
长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神，改善睡眠质量。
蜜枣的禁忌有：
1.宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
2.蜜枣含糖量高，糖尿病者慎食，以免升高血糖。
蜜枣做法：食材：枣300克、白砂糖适量。
步骤：
1.把枣洗净晾干；
2.用小刀在果子上划一圈口子；
3.取一些温开水；
4.放入适量糖化开；
5.放入冬枣；
6.泡五六个小时，直至枣上出现明显的划痕；
7.把枣子连糖水一起放入锅里；
8.大火烧开，转小火慢煮；
9.等水快煮干，剩粘稠的糖液即可关火；
10.油纸放烤架上，把煮好的枣放在油纸上；
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1.放入烤箱中层，上下火120摄氏度预热5分钟，烤5分钟，转100摄氏度烤1小时即可拿出晾凉即可。
1.提高免疫力。
蜜枣还能够帮助补中益气，养血安神，加快身体的恢复。
长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心，改善睡眠质量。
2.防治贫血。
蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素，能够为身体起到很好的补血作用，改善贫血。
另外蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
3.保护肝脏。
蜜枣能够帮助促进身体白细胞的生成，降低血清中胆固醇的含量，保护肝脏。
另外还有发现提出蜜枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，保护肝脏。
4.降低血压。
蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质，能够帮助软化血管，降低血压。
但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话，是不宜太多进食蜜枣的，还需要积极就医治疗。
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