主料：鸡蛋两个，胡萝卜半根，面粉100克。
辅料：水，盐，葱花。
做法：
1.先将面粉放到盆里放适量的盐，然后鸡蛋打入碗里，放水搅好。
2.将搅好的鸡蛋放到盆里，跟面粉一块搅，不要太稠。
3.将半个胡萝卜和半颗葱切好放到盆里一块搅。
4.将平底锅加热放油。
5.再将搅好的材料放入锅内煎。
6.煎至金黄，翻面，同样煎至金黄即可盛出。
摊销量指对除固定资产之外，其他可以长期使用的经营性资产按照其使用年限每年分摊购置成本的会计处理办法，与固定资产折旧类似。
摊销费用计入管理费用中减少当期利润，但对经营性现金流没有影响。
常见的摊销资产如土地使用权、大型软件、开办费等无形资产，它们可以在较长时间内为公司业务和收入做出贡献，所以其购置成本也要分摊到各年才合理。
摊销期限一般不超过10年，与折旧一样，可以选择直线法和加速法来摊销无形资产。
1.取面粉50克，绿豆粉20克放一大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺；
2.将葱切成碎末，韭菜也切成碎末，鸡蛋1个备用；
3.把鸡蛋打入面粉碗内，再加适量水，用筷子按一个方向搅拌成糊状。
加水的量，应该以用筷子挑起面糊不往下流为好；
4.加葱末，韭菜末继续按一个方向搅拌均匀；
5.加盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量搅拌均匀；
6.将平锅放在火上，刷一层胡油于锅底，等锅烧热，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，两手转动锅把，使锅内的面糊均匀的摊平锅底，等两面都煎成金黄色，色香味俱全的煎饼就做好了，出锅装盘即可。