紫苏籽的食用方法：
1.把紫苏籽放入水盆中，搅拌三遍，清洗干净；
2.捞出的紫苏籽用纱布攥干水分，晾透；
3.把紫苏籽放入电饼铛中翻炒，注意火候，180度温度大概要20分钟即可；
4.炒好的紫苏籽放入盆中，加入熟糯米粉、花生油、少量的盐、纯净水，搅拌均匀，直到能攥成团即可；
5.可以用做月饼、酥饼等。
种植紫苏需要光照充足一点。
紫苏性喜温暖湿润的气候。
种子在地温度以上时即可萌发，植株在较低的温度下生长缓慢，夏季生长旺盛。
对土壤要求不严，要求排水良好，沙质壤土、壤土、黏壤土均可种植。
较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。
紫苏是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种。
紫苏籽油可以炒菜。
紫苏籽油，从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为a亚麻酸，含量高达百分之六十七左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。
紫苏籽油选用优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精炼而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。
紫苏油是从紫苏中压榨出来的食用油，紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。
紫苏为唇形科一年生草本植物，紫苏叶叶面呈绿色或紫色，叶背则皆呈紫色，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。