食材：鸡翅、烤肉料、清水、料酒、油、生姜、葱。
步骤：
1.鸡翅洗干净，划2下；
2.加生姜，葱，料酒，腌制30分钟；
3.烤肉料35克，清水35克，放一起，拌一下；
4.加入腌制好的鸡翅，腌制一夜；
6.10分钟的时候，给它拿出来，两面刷一层油，不至于表面太干；
7.20分钟后出锅。
1.先将锅洗净、擦干、烧热，用生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。
2将洗净的鱼（大的切成块）蘸一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。
3.将洗净的鱼、鱼块蘸上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。
4.煎炸前，将鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。
10分钟左右。
用料：黄豆350克、橄榄油一小勺、盐少许。
做法：
1.将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。
2.将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。
3.将空气炸锅调到180摄氏度预热五分钟。
4.预热后将拌匀的黄豆倒入空气炸锅的篮子里，将温度调到200摄氏度，火炸10分钟左右。
5.趁热撒上少许盐即可。