食材用料：干海南粉500克，瘦肉200克，红萝200克，黄豆芽100克，花生米150克，盐适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，蒜头100克，蚝油适量。
1.粉干用开水烫加泡十分钟，捞起沥干水；
2.热油倒花生进锅炒，不停地翻炒五分钟，出锅；
3.水煮开，放黄豆芽烫五分钟后捞起沥干，红萝卜丝倒进去煮熟捞出沥干；
4.瘦肉切丝，热锅倒油加蒜泥爆香，瘦肉丝倒入炒至变色，加适量的蚝油，酱油炒熟；
5.热锅倒油加蒜泥，小火慢慢炸香；
6.热锅倒10克玉米油，加蒜泥炒香，生粉勾兑一碗水倒进去煮开，放入适量蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，搅拌均匀；
7.碗底放两汤匙生粉酱油勾兑的汁，将上述做好的食材摆放在碗里加一汤匙的蒜头油，即可食用。
1.海南能种绣球花。
2.绣球花是一种常见的庭院花卉。
绣球花的伞形花序如雪球累累，簇拥在椭圆形的绿叶中，非常好看。
3.绣球花夏季至秋季开放的花朵。
4.绣球花原产我国和日本。
绣球花性喜温暖喜，肥活湿润，排水良好的轻壤土。
5.绣球花可以用于肺热喉痛，有清热解毒的效果。
6.绣球花可用于疟疾，有抗疟和解热的作用。
绣球花剂量过大能引起呕吐。
材料：面条、猪油、蒜、盐、葱花。
海南腌面的做法：
1.准备一些蒜末，然后在炒锅内放入少量的猪油，最后等待油热之后把准备好的蒜末放入锅内翻炒，待炒至金黄色即可调小火势；
2.当蒜末已经炒熟后，应在锅内添加少量的食盐，并且来回翻炒将食盐完全渗透在蒜末中，然后再撒上一些细小的葱花即可出锅；
3.将准备好的湿面条放在沸水中煮至两分钟后捞出控水，再放入冷水中，冷却过冷水的面口感佳，吃起来较筋道，然后与炒制完的蒜末混合食用。