焦磷酸钠在电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物。
在毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。
造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。
印染工业用作印染、精漂时的助剂。
日化工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用，还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。
在水处理中作为软水剂。
在机械加工中作为除锈剂。
在化工生产中用作分散剂和乳化剂。
还可用于水处理剂、石油钻探等方面，在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣服纤维中，夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，它能使其再溶解而提高去污能力。
另外，焦磷酸钠有反絮凝作用，使油脂起乳化作用，这称为胶溶性质。
区别：焦磷酸钠是钠盐，是一种物质，磷酸盐是由磷酸盐离子形成的盐类，一类物质的总称。
一、焦磷酸钠：又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分，十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。
二、磷酸盐：
1.制法：天然存在的磷酸盐是磷矿石，用硫酸跟磷矿石反应，生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙，可制得磷酸盐；
2.分类：磷酸盐可分为正磷酸盐和缩聚磷酸盐。
焦磷酸钠用稍偏酸的水溶解不完全的原因如下：
1.可能是所用焦磷酸钠纯净度不够，焦磷酸钠在水中溶解度较好，如果溶解不完可能是焦磷酸的纯净度不够。
2.可能是使用的水中溶有其他无机物，因反应生成其他磷酸盐而导致焦磷酸无法完全溶解。
焦磷酸钠简介：
1.焦磷酸钠，又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分，十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。
2.焦磷酸钠与铜离子，铁离子，锰离子等金属离子络合能力强，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。
3.焦磷酸钠在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水，在空气中易吸收水分而潮解，与碱土金属离子能生成络合物，与银离子相遇时生成白色的焦磷酸银。