OCR文字识别是指电子设备检查纸上打印的字符，然后用字符识别方法将形状翻译成计算机文字的过程，即对文本资料进行扫描，然后对图像文件进行分析处理，获取文字及版面信息的过程。
OCR软件主要是由下面几个部分组成：图像输入、预处理，.二值化，噪声去除，倾斜较正，将文档图片分段落，分行的过程就叫做版面分析，字符切割，字符识别，版面恢复，后处理，校对九部分构成。
0Cr18Ni9的相关介绍：
1.0Cr18Ni9不锈钢在最新标准中称为06Cr19Ni10号钢。
2.0Cr18Ni9作为不锈钢耐热钢使用最广泛，用于食品用设备，一般化工设备，原子能用工业设备。
无磁性，有良好的低温性能。
0Cr18Ni9钢薄截面尺寸的焊接件具有足够的耐晶间腐蚀能力，在氧化性酸中具有优良的耐蚀性，在碱溶液和大部分有机酸和无机酸中以及大气、水、蒸汽中耐蚀性亦佳。
3.化学成份：碳、硅、锰、硫、磷、铬、镍。