1.过期的面包粉不能做面包。
因为变质的面包粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素，对人体危害极大。
2.面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。
市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。
1.擦拭墙壁的上的灰尘时，可将面包搓成球状，在脏处由上至下轻轻擦拭，面包脏了就换另一边再擦，可轻易去污；
2.擦拭家里开关的时候需要谨慎小心，有触电风险，使用过期面包在开关上搓揉成团，不仅可擦掉污迹也避免了触电风险，安全多了；
3.冰箱运行时间长，冰箱内部会有臭味，将过期面包装入透气的袋子，放入冰箱可去除冰箱内的臭味；
4.新鲜面包可以给人体提供能量，把过期面包屑烤干后碾碎，拌进泥土里，也可以为植物提供额外的养分。
严格意义上来说任何食物一旦过了保质期，原则上都是不可以再食用的。
保质期是指在通常的情况下，包装完好时普通存放而不变质的期限。
当密封冷冻保存良好时，过期1~2天的仍然可以食用，保存不当往往在保质期内就变质了，所以，主要还是看面包本身的状态，如果发现面包感官性质有异常或面包质量有问题时，不要食用。
保存时注意：放在低温环境下，包装要完好。