百合冰糖雪梨山楂汤做法如下：一、原料：雪梨3个、鲜百合9瓣、山楂、冰糖、去核器。
二、步骤：
1.将雪梨山楂，洗净，在雪梨中上部用水果刀横向切开；
2.将鲜百合洗净；
3.用去核器将梨核挖出，在里面添加百合、冰糖；
4.将洗好的雪梨、山楂、鲜百合放入蒸锅，大火烧开后中小火蒸25至30分钟。
白合、菊花、枸杞一起泡开水的话有滋养肝肾、益精明目、润肺的作用的，注意适量即可。
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。
泡茶时，每次取百合花，用开水焖10分钟左右即可；菊花对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效；枸杞具有补益精诸不足，明目安神的功效。
百合可以和鱼一起吃，做法具体如下：食材主料：草鱼1条、哈密瓜100克、百合50克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把草鱼清洗干净，百合切丝，哈密瓜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将草鱼、哈密瓜、百合和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。