用生鸡蛋做浮沉试验。
生鸡蛋和熟鸡蛋相比，生鸡蛋更重，因为生物体中存在自由水和结合水两种,自由水可以运输或者溶解一些物质可以自由流动，结合水构成生物体细胞结构，在生鸡蛋中大多数是自由水，从蛋青的流动及液态可以看出。
随着鸡蛋的升温，一些自由水从原来具有选择透过性但由于高温变为全透性膜逃离蛋壳外。
鸡蛋的沉浮原理是看鸡蛋的密度与溶液密度的差别。
正常状况下，生鸡蛋的密度是比水大的，一般状况鸡蛋在水中是沉在水底的，熟鸡蛋就会浮到水面，无法达到实验目的。
用生鸡蛋拌饭吃有好处：生鸡蛋的蛋白质没被破坏，保持了最原生的口感，营养价值非常高。
生鸡蛋拌饭的做法：主料：鸡蛋黄2个、白米饭。
配料：鲜酱油适量、伏特加适量、海苔、香松。
步骤：
1.分离蛋黄，用鲜酱油和伏特加腌制六小时以上，不要超过八小时，酱油和酒一比一的比例。
2.蒸好白米饭，放入蛋黄，拌匀，加入海苔和香松，口味更丰富。
1.外甥：姐妹的儿子。
2.甥女：姊妹之女，或女子对姨、舅之自称。
3.妻甥：妻姐妹之子。
亦称姨甥。
4.养甥：姊妹之子。
5.三甥：指春秋邓国之聃甥、骓甥、养甥。