罗汉果姜茶的煮制煮制过程：第一步： 将罗汉果用水冲洗干净，同时生姜也洗干净第二步： 水壶装适量的水，取姜块放入水壶，大火将水烧开，再中火煮十五分钟。
第三步： 将罗汉果掰开放入壶中，煮几分钟即可，一壶味道甜蜜火辣的罗汉果姜茶即成功。
注意事项：水量不用放很多，要达到预防和治疗风寒的则要求罗汉果和生姜的浓度相对罗汉果泡水的保健茶浓度要高许多。
并且能趁姜茶热的时候喝效果会更明显。
罗汉果姜茶的功效与作用： 能去风寒、预防和治疗轻微感冒，并且具有止咳作用，润肺生津等。
原理：生姜性味辛温，有去寒发汗、化痰止咳、止呕、和胃等功效。
民间早有“十月生姜小人参”及“清晨姜三片，赛过喝参汤”的说法。
并且还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。
罗汉果能止咳化痰、润肺、生津提神和滑肠排毒的作用。
故罗汉果姜茶的作用很明显，及为散寒发汗，止咳化痰的功效。
作用：
1. 它在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血；
2. 它易溶于水且无沉淀，提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙，是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂；
3. 它含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质,其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂；
4.它作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。
罗汉果很甜，放在卤汤里可以增加甜味，比糖的用量少，罗汉果一般是放在卤汤里用的，因为卤里面的味道比较浓，所以也就掩盖了罗汉果的甜味。
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，其作用不仅局限于清热生津，而且更有去湿消滞及解表发散等功效，可及时清除人体的毒素，清热降火，提高人体免疫力，柔润肌肤。