红枣能生吃。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。
其维生素含量非常高。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。
红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
经考古学家 从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有八千多年历史。
早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。
1. 糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素B1，B2和尼克酸等。
性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。
有补中益气之功。
2.可以治盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。
3.芋头营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。
芋头中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。
虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。