糊锅馍所需材料：面粉、骨头汤、黄花、木耳、香葱、青菜、粉丝、臊子肉、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精。
具体做法如下：
1.将面粉放入盆中，分次倒入适量温水，用筷子搅拌均匀，形成无干粉的湿性面絮，用手把面絮和成表面光滑的面团；
2.用擀面杖擀成0.5厘米厚的大面片，用刷子在饼皮表面均匀刷一层食用油；
3.电饼铛预热，做好的饼皮放入锅中，煎至一面微黄，翻面再煎另一面，微黄后出锅；
4.将烙好的饼切成条备用；
5.锅中倒入骨头汤，加入适量花椒粉、胡椒粉、盐，煮至锅里的汤汁煮开后，依次放入饼条、黄花、木耳、青菜、粉丝，最后撒上香葱烩3分钟即可。
出现糊锅的情况，不能硬刮，会损伤涂层，应该加一些热水煮开，煮个5分钟左右，等水放温后用百洁布清洗；如果是不锈钢锅糊锅，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净；如果是砂锅糊底，可以在锅里放入一些面粉和水，放入炉灶上，开火煮，用筷子不断搅拌，直到面粉和水呈粘稠的面糊状，关火。
等却后洗掉面糊即可，可以根据糊锅的程度重复2到3次；用果皮也是个好办法，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理；;加醋少许，加热水烧一下，糊锅就好洗掉，但是不锈钢锅不适用。
不用添加辅料，主要是撑握火候和面糊的稀稠度。
食材：玉米面适量、韭菜适量、鸡蛋适量、虾皮适量。
做法步骤：将玉米面用水拌匀；馅：韭菜切碎，与鸡蛋、虾皮、少许盐拌匀；煎锅烧热，放少许油，将玉米面放入，用手按压成薄冰；将馅料平铺在饼上；中小火烙至饼焦黄；取出，切块即可食用。