吃洋葱对心脏有益；洋葱简介：
1.洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短；
2.花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花，花粉白色，花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；
洋葱易产生挥发性气体，若食用过量会产生胀气和排气过多的症状，给人造成不快。
过量食用洋葱容易引起容易引起目糊和发热。
洋葱中含有刺激性物质，有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃。
洋葱辛温，热病患者应慎食。
洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
食用可生可熟，可荤可素，欧美国家誉其为“菜中皇后”洋葱还具有很高的医疗保健作用。
祖国医学认为洋葱性平、味甘、辛。
其功能有健胃、消食、平肝、润肠、利尿、发汗。
现代医学研究发现，洋葱含挥发油、硫化物、类黄酮、甾体皂甙类和前列腺素类等化学成分。
并且对身体还有以下几种好处：
1.所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
2.所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50克至70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；
3.洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
4.洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
6.洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。