海水是海中或来自海中的水。
海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。
海水是名符其实的液体矿产，平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质，世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。
海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器，世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里，其中90%通过降雨返回海洋，10%变为雨雪落在大地上，然后顺河流又返回海洋。
海水淡化技术正在发展成为产业。
有人预计，随着生态环境的恶化，人类解决水荒的最后途径很可能是对海水的淡化。
盐水，常指海水或普通盐溶液。
盐水就是在一杯水中，加入了食盐，就称作盐水。
早在古代前，古人们就已经发现了这种水的存在。
两者的主要区别：盐水的溶质只有氯化钠，而海水中不光含有氯化钠，还含有镁盐、钾盐等其他盐类，所以海水有点发苦 。
海水因为含有大量的盐分，由于雨水将陆上岩层的碱性物质带到海中，天然海水含有大量的可溶性盐，其中主要成分是氯化钠和硫酸盐及一定量的可溶性碳酸盐。
而这些盐里，有四分之三是氯化钠，也就是我们所吃的食盐。
另外四分之一是氯化镁、硫酸镁、硫酸钙、氯化钾等盐类，海水通常呈碱性，一般pH值在
7.5一
<海洋海水和淡水交界的地方不混合起来是因为：
1.任何两种性质不同的流动性的物质，气体也好，水体也好，在它们相互接触时，总是密度越相近越容易相互扩散。
如果密度相差较大，就会在接触面形成一个狭窄的过渡带。
在海水中就就叫做“海洋锋”；
2.在江河入海口的位置，由于淡水和海水之间的密度差异，经常会出现这样的海洋锋面。
不只是墨西哥湾有，我国黄河入海口的海水淡水分界线也很明显；
3.而这样的河口过渡带并不是一条线而已，而是一个立体的区域，人们所看到的只不过是与海面的交界线；
4.而且，只要水体之间存在密度差异，都会形成锋面。
所以淡水与海水之间、密度不同的淡水与淡水之间、海水与海水之间都会出现锋面。
而如果两种水体除了密度不同，还伴随着水色的差异，就会形成这种视觉上更有冲击力的“水色锋”。