一般情况下是不可以用冷牛奶冲麦片的。
还是应该用热牛奶，如果用冷的牛奶，麦片会冲不开。
牛奶燕麦片做法。
材料：燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法：取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，可以作为晚餐的粥品。
燕麦粥不但能安神，还可以润肺通便，防止产后便秘。
注意：由于一般的燕麦片比较硬，煮起来费时间，建议使用快餐中的燕麦片。
原因如下：1、鸡蛋和牛奶都富含高蛋白，生鸡蛋中带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的时间和温度，煮沸的牛奶温度瞬间是不足以将鸡蛋中的细菌全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。
2、鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶因子可抑制胰蛋白酶的活动。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收。
3、煮沸会破坏牛奶自身的营养成分。
牛奶中的营养成分经过冷冻之后会遭到一定的破坏，牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质会产生分离，乳酪素会呈粉状凝结，牛奶的味道也会明显的减弱，营养成分不易被人体直接吸收，但还是可以直接饮用的，对人体不会产生伤害。
但如果冷冻时间过长导致牛奶已经变质则不能饮用。