一、菜虾蛋羹。
步骤：
1.三个鸡蛋加六个蛋壳的水，搅打均匀备用；
2.使用滤网滤掉表面的浮沫，分装到两个碗里，此步骤为使蛋羹更为细腻；
3.电饭煲做米饭时，加上蒸屉，将碗放进去电饭煲内；
4.虾保留头部跟尾部的壳，其余剥掉，并撒一点盐；
5.待电饭煲中的蛋羹即将凝固时将虾放入；
6.盛出即可食用。
二、长寿面。
食材：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤：
1.将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟；
2.将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条，并盘入油盘内，直至将和好的面盘完；
3.将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中；
4.把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
举例：
1.红烧排骨：是一道常见菜肴，以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，适合生日期间制作。
2.甜甜圈：又称多拿滋、唐纳滋等，是一种使用面粉、白砂糖、奶油、鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。
甜甜圈最普遍的类型有两种，包括中空型甜甜圈和封闭型甜甜圈，深受人们的欢迎。
3.宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。
红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆。
4.糖醋里脊：是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料。
糖醋里脊的制作方法相对简易，酸甜可口，可以使人食欲大开。