便宜坊烤鸭店是北京著名的：中华老字号饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有近600年的历史。
2001年通过了国际质量体系认证，现为国家特级酒家。
便宜坊”字号蕴涵了：便利人民，宜室宜家的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。
便宜坊经营的焖炉烤鸭是北京烤鸭两大流派之一，烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。
因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为：绿色烤鸭。
便宜坊比较好吃的有烤鸭、干烧鸭四宝、芥末鸭掌、盐水鸭肝、椒盐鸭架、糟溜鱼片、榴莲酥、酒香鸭心、海参烧蹄筋、木瓜酥等。
便宜坊烤鸭店是北京著名的"中华老字号"饭庄，创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，至今已有近600年的历史。
2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。
"便宜坊" 字号蕴涵了"便利人民，宜室宜家"的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。
烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。
因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为"绿色烤鸭"。
便宜坊烤鸭店的简介如下：便宜坊烤鸭店是经国家工商行政管理局注册的历史悠久的中华老字号企业，隶属于北京市哈德门饭店。
创业于清咸丰五年即1855年，匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。
便宜坊烤鸭店是国家二级企业，北京市特级餐馆。
营业面积3000多平方米，拥有各式餐厅24个，可同时接待1000人就餐。
可承接不同规模的宴会、庆典。
便宜坊烤鸭店的特色如下：北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，外脆里嫩有绿色食品之美称。
便宜坊拥有厨师技师3人，服务技师2人，高级厨师39人，高级面点师2人，高级服务师16人，靠着这雄厚的技术力量、精湛的技艺、过硬的技术，保持着百年老店的传统风味。