在野外烧烤的工具主要有：
1.烧烤工具:木炭、竹签、烧烤叉、烧烤架、毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盘子、一次性手套、纸巾、盆。
2.佐料:油、五香粉、蜂蜜、烧烤汁盐、辣椒粉、孜然粉、豆油等。
3.食材:鱼、虾、火腿肠、鸡爪、鸡翅、鸡腿、牛肉、羊肉、玉米、韭菜、金针菇、茄子、馒头、青椒。
1、主要用具：烧烤叉，金属烧烤针 ，竹制烧烤签，大块烧烤炭 ，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子，烧烤扫，一次性纸碗，金属盆，一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套， 炭夹，大盆，生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒。
2、主要食物：腌制：鸡翅膀， 鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连，猪排，牛排。
3、烧烤原料 ：非腌制：玉米 ，秋刀鱼，大型贝类香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸，薄土豆片，番薯片，虾， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨鱼仔。
4、调味酱汁：朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉蓝莓顶料，辣椒粉，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
苹果，香蕉，柑橘或橙子，柠檬。
5、食品原料：芒果顶料，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
6、其他用具：牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯。
准备的东西有：烤架，烤盘，千子，木炭，手套，钳子，牙签，辣椒粉，孜然粉，芝麻，咖喱，花椒，五香粉，洋葱，蒜。
适宜烧烤的食物比较常见的几类肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐。