鱼腥草含有马兜铃酸。
马兜铃酸是一种植物次生代谢物，对肾小管有损伤作用，应避免服用。
鱼腥草，原名蕺菜，又名折耳根，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。
茎呈扁圆柱形，扭曲，长20厘米到35厘米，直径0.2厘米到0.3厘米；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3厘米到5厘米，宽3厘米到
4.5厘米；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。
鱼腥草炖鸡汤：材料：土鸡一只、鱼腥草适量、盐适量、大葱适量、姜适量。
1.把鸡肉洗净，剁成小块，鱼腥草杂草清洗干净切两段。
大葱切段，姜切末。
2.煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
3.凉水锅中放入鸡肉和鱼腥草。
4.大火煲沸，盖上盖子转小火煲
1.5个小时左右。
5.待煲至汤看起来很浓厚，加入适量的盐调味即可。
鱼腥草暂无与之相克的食物；但虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食，《别录》中有“多食令人气喘”，孟诜曾说：“久食之，发虚弱，损阳气，消精髓”。
鱼腥草简介：鱼腥草别名折耳根，是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。
夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干；鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。
能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。