1948年5月25日，在解放隆化县的战斗中，我军进攻部队遭到一股强烈的火力点袭击，原来是一个桥头碉堡，董存瑞和两外两名战士奉命去炸掉这个碉堡，在途中，两名战友牺牲了，唯有董存瑞冲到了碉堡的桥下，但是桥面光滑，不能摆放炸药包，情况万分危急，于是董存瑞举起炸药包，顶住桥底，高喊“为了新中国，前进”，舍身炸掉了碉堡。
董存瑞，河北省张家口市怀来县人，出身于贫苦农民家庭，当过儿童团长，1945年8月参加八路军，1947年3月加入中国共产党。
1948年初春担任中国人民解放军东北野战军第11纵队32师96团2营6连2排6班班长。
先后荣立大功三次、小功四次，荣获勇敢奖章三枚、“毛主席奖章”一枚。
做法：
1.准备一小碗面包糠、少许盐、六个新鲜大虾、一个鸡蛋、番茄酱和适量花椒。
2.将虾去头剥皮，在用盐、花椒腌制3分钟。
3.将油加热至180～200度，
4.将大虾放在蛋清里，记住不要蛋黄。
5.裹上面包糠，放到油锅中炸3至5分钟，直至大虾变成金黄色后取出。
6.捞出，摆盘，挤上番茄酱。
炸秋刀鱼和土豆能一起吃饭，互相之间没有影响。
1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用；
2.马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。
与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
中国是世界马铃薯总产最多的国家。