杜仲煮蛋原料：鸡蛋3个，盐10克，杜仲50克。
步骤如下：
1.将杜仲放入锅内炒制十分钟；
2.然后鸡蛋洗干净，放入锅中小火煮3分钟；
3.把鸡蛋皮用铲子敲碎，放盐再煮3分钟；
4.关火泡一会儿，稍凉即可盛出吃蛋饮汤。
1.杜仲性味甘，温和无毒，能有效的强身健骨和补肝补肾，是一种名贵的中药材，近代医学经常把杜仲和治疗高血压结合起来，杜仲对治疗高血压有特效，但是，杜仲不是每个体质都适合服用，对于低血压、阴虚火旺的人不适合，不仅起不到帮助作用，还会相应的加剧病情恶化；
2.生杜仲为杜仲树皮，去除粗皮，厚薄分开，切成块晾干，表面淡棕色，表面平滑，容易折断，折断之后会有银白色的丝状连接，略有伸缩性，可到达降血压作用；
3.熟杜仲是由生杜仲用盐水把表面喷均匀，吸收之后然后用文火炒至黄褐色之后服用，表面颜色偏深，有焦斑，断面的银白色容易断，无伸缩性。
1、将鱼去鳞、内脏洗净后，切成5段；2、将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟；3、杜仲皮需要炖煎两个小时的，而鲫鱼小火微煮二十分钟即可食用，两样不能一起煲。
而非要煲鲫鱼汤，得把杜仲皮先煎好汤水备用，待鲫鱼汤有七八成熟时，倒入杜仲皮汤水一起熬五六分钟即可起锅食用。