青岛酒店管理学院专业有：旅游管理、酒店管理、应用韩语、应用日语、会展策划与管理、报关与国际货运、金融管理与实务、财务管理、会计与审计、国际贸易实务、营销与策划、连锁经营管理、商务英语、物流管理、建筑工程管理、工程造价、物业管理、建筑工程管理、计算机应用技术、计算机多媒体技术、物联网应用技术、软件技术、食品营养与检测、营养与配餐、烹饪工艺与营养、西餐工艺、烹饪工艺与营养（中西面点方向）。
青岛酒店管理学院：是经省人民政府批准设立的大专层次普通高校，是我国第一所独立设置的酒店管理学院，隶属于山东省教育厅和山东省商业集团总公司。
位于青岛市李沧区九水东路599号，与著名的崂山旅游风景区接壤，占地800亩，建筑面积20万平方米。
学院为国家办学，历史悠久，办学历史可追溯到1945年的私立慈济初级普通商业职业学校，为商贸、餐旅、IT、艺术等领域培养了数以万计的优秀毕业生。
青岛酒店管理学院社团联合会现下设33个社团，社团种类丰富，学生可以根据自己的兴趣加入各个社团，也可以向学校申请开设社团。
青岛酒店管理职业技术学院是2002年经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制大专层次普通高校，是我国第一所独立设置的酒店管理学院，隶属于山东省教育厅和山东省商业集团有限公司。
学院位于青岛崂山风景区。
据2014年11月学校官网显示，学院占地面积660多亩，建筑面积23万余平方米，现有在校生万余人。
学院继承和发扬60余年办学历史所积淀的优良传统和作风，真抓实干，锐意改革，开创了生机勃勃的发展局面，先后荣获山东省职业教育先进单位，省级文明单位，中国商业职业教育先进单位等称号。
2018年青岛酒店管理职业学院单招分数线如下：旅游服务专业280分，烹饪类专业274分，财经类专业295分，信息技术专业284分，机电专业270分，土建专业270分，商贸专业290分。
2018年学院原申报单独招生计划为800人，为满足考生入学愿望，经学院单独招生工作领导小组研究并报请山东省教育厅审批后，增加单独招生计划265人，实际执行招生总数为1065人(不含退役士兵计划)。