酵母粉和小苏打能放在一起发面。
材料：面粉250克，水150克，盐2克，酵母5克，小苏打1克，油适量。
做法：将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，放置二十分钟；将面团抹油揉匀，再放置二十分钟，重复三次，使面团呈柔软滑润的状态；将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；将面团擀成0点5厘米厚的片，放置十五分钟。
切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
专诸，春秋时吴国棠邑（今南京市六合区西北）人，吴公子光（即吴王阖闾）欲杀王僚自立，伍子胥把他推荐给公子光。
公元前515年，公子光乘吴内部空虚，与专诸密谋，以宴请吴王僚为名，藏匕首于鱼腹之中进献（鱼肠剑），当场刺杀吴王僚，专诸也被吴王僚的侍卫杀死。
公子光自立为王，是为吴王阖闾，乃以专诸之子为卿。
专诸是中国古代“四大刺客”之一，鱼肠剑出于专诸刺王僚”。
孟尝，字伯周，东汉官吏。
会稽上虞（今绍兴市上虞区）人。
初仕郡吏，后举茂才。
历任徐县令、合浦太守。
合浦原产珠宝，因官吏搜刮渐移他地，他上任后革除前弊，去珠复还。
典故“珠还合浦”、“孟守还珠”即由于此。
深得民心，后人多有纪念。
汉桓帝时，孟尝年七十卒于家。
“孝母赛专诸，交友似孟尝”讲的是隋末唐初的秦琼。
孝母赛专诸，交友似孟尝，马踏黄河两岸，拳打山东九州六府半边天，神拳太保，双锏大将，秦琼秦叔宝是也。
专诸是屠户出身，长得目深口大，虎背熊腰，英武有力，对母亲非常孝顺，是当地有名的孝子、义士。
一次，专诸与一大汉厮打，众人力劝不止，其母一唤，他便束手而回。
专诸是一个非常孝敬父母的人。
孟尝君在薛邑，招揽各诸侯国的人才，很多人归附了孟尝君。
孟尝君宁肯舍弃家业也给他们丰厚的待遇，因此使天下的贤士无不倾心向往。
他的食客有几千人，待遇不分贵贱，一律与田文相同。
孟尝君对待宾客朋友非常恭敬到位。