含钾食物分布很广，几乎所有的动植物中均含钾。
尤以豆类、蔬菜、水果的含量最高。
豆类含钾量高的主要有黄豆、青豆、绿豆、蚕豆等。
蔬菜中含钾多的是菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等。
除此之外，玉米面、荞麦面以及牛奶、鸡肉、黄鱼等也有一定的含量。
以下即为含钾低的水果及其简介：
1.橘子：橘是芸香科柑橘属的一种水果，“橘”和“桔”都是现代汉语规范字，然“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写，在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字，闽南语称橘为柑仔，西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”；
2.莲雾：莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。
在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响；
3.西瓜：西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，种子含油，可作消遣食品，果皮药用；
4.凤梨：在中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培，原产美洲热带地区，俗称菠萝，为著名热带水果之一；
5.山竹：原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种，为著名的热带水果，可生食或制果脯，外果皮中的红色素可用来制染料。
1.含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
2.含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270至500毫克之间。
由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。
薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。