1.准备好清蒸扇贝的材料，扇贝，粉丝，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜；
2.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；
3.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；
4.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；
5.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；
6.将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。
活像个孤独患者自我拉扯是出自于陈奕迅的歌《孤独患者》。
《孤独患者》是香港流行男歌手陈奕迅的一首国语歌曲，由小寒填词，方大同谱曲，陈奕迅演唱。
这首歌发行于2011年11月11日。
2012年，《孤独患者》获得第十二届全球华语歌曲排行榜年度二十大金曲奖。
这首歌歌曲沿用了陈奕迅以往粤语专辑中以情歌外衣包装社会题材的手法。
陈奕迅用自己的风格展示了一个孤独患者内心的拉扯纠结，磁性的声音碰撞听者的心灵。
整首歌带着寂寥的氛围，与主题很贴切。
旋律起伏不大但张力十足，表面的平和之下却是暗流涌动，歌曲后段停顿后一阵压抑的呼喊让听者的内心有一种释放的轻盈感。
先用个小刷子把鲍鱼壳刷洗干净。
然后在鲍鱼的周边伸进小刀，围着鲍鱼壳转一圈，把肉给剔下来。
然后把鲍鱼用水冲洗干净。
在鲍鱼上面划上十字花刀，然后再把鲍鱼放回壳内。
准备小葱和生姜，把葱切成碎末。
只取一半的小葱放入一个碗内，然后把辣椒和姜米放入，此时调入盐，糖，生抽，蚝油调味。
把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆。
然后浇在事先调好的味汁里。
浇在鲍鱼上。
上笼蒸5分钟。
注意事项新鲜的鲍鱼蒸制的时间一定要保持在8分钟以内，否则会因蒸久了，而使肉失去弹性，变的太韧，会有点咬不动的。