榨菜肯定是和鸡蛋一起炒最好吃了！榨菜洗净粒待用，鸡蛋打散待用。
准备好后，热锅放多些油，先放榨菜炒一下铺开，再放鸡蛋液淋在榨菜上，两面煎黄即可！
榨菜烧肉
特点：开胃、好吃、香醇
食材：榨菜2包、前腿肉1块、鸡精1小匙、生抽3匙、味精1小匙、盐少许、冰糖1把、豆豉1匙
小贴士：
1、肉片煸炒一下口感更好
2、榨菜不宜过度烹煮以免影响口感
制作过程如下：
1.首先将所有和面食材混合揉匀醒发一小时
2.一根香肠和半包培涪陵榨菜切碎混合(家里有鲜肉的话更好)。
3.面团分三到四份揉圆擀成圆面张，把馅子包进去收口，案板抹油擀成鞋底状撒芝麻
4.烤箱上下火二烤20分钟就可以了 。