加小苏打蓬松、豆面蓬松做的窝窝头更好吃。
玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克，黄豆面125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，泡多源15克，水450克。
工艺:
1.先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中；
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品；
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋，洋葱，香肠，玉米，青椒各适量。
调料：盐，酱油，鸡精，白糖，食用油各适量。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱和青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝和青椒丝，加入盐，鸡精，酱油，白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片和玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。