人一天要吃三碗饭左右，每天摄入量在250克到400克之间，但具体的摄入量要看身高、年龄、体重、劳动量等多方面因素。
中国居民平衡膳食宝塔说明：
1.谷类：每人每天应该吃250克至400克。
2.蔬菜和水果类：每天应吃300克至500克和200克至400克。
3.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物：每天应该吃125克至225克，即鱼虾类50克至100克，畜、禽肉50克至75克，蛋类25克至50克。
4.奶类和豆类：每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品和相当于干豆30克至50克的大豆及制品。
5.烹调油和食盐：每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克。
一般来说，每个成年人不超两个，但是有高血脂症状患者需要控制减量，另外饮食要均衡，不要过度的食用鸡蛋以及肉类食品，只要作到饮食均衡没有必要过分的考虑饮食方面的问题。
从营养学观点来看，一天人体只能吸收一只鸡蛋的营养，无论吃多少，只吸收其中一个作为内分泌系统分泌吸收，其他的就算是填饱肚子的，只参与消化系统的消化，最后以食物残渣排除体外。
一个蛋的胆固醇含量约0.3公克，10个蛋就有3克，一般健康的人体都可以将它消化掉。
一般人血液中的胆固醇，一天之内约有10毫克左右的高低差距，所以增加了10毫克，对身体健康也没有影响。
一般来说，坐办公室的白领，一天0.5千克，一般体力劳动者，一天0.75千克，重体力劳动者，则需1千克到
1.5千克。
每天要吃三顿饭，人吃饭主要是为了保证身体的正常发育。
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3比4比3。