食材：鸡脚5只，花生60克。
配料：姜片，葱段，枣8枚，山楂6片。
调料：盐，胡椒粉。
做法：
1.花生鸡脚汤食材。
2.鸡脚去掉指甲剁成两段。
3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生，红枣。
5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
鸡爪汤做法：
1.材料主料有鸡爪，调料有椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水；
2.买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮十分钟左右，备用；
3.放油，放花椒，炸一会，等有香味出来时，把花椒去掉；
4.放白糖，小火让其刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，注意鸡爪的水份要去掉了，否则容易溅油把自己伤着，放酱油，炒一下，把鸡爪上色；
5.放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，盐，鸡精，大火烧开了。
然后盖上小火慢慢炖即可。
鸡爪汤需要把鸡爪切一下。
鸡爪汤的做法：原料：鸡爪8只、黑豆半碗、姜四五片、红枣十来颗。
步骤：
1.黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂；
2.鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半；
3.红枣把核去掉；
4.把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时；
5.一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，加点食盐即可。