测葡萄酒酒精度目前常用有三种方法：气象色谱法，密度瓶法，还有酒精计法说下你的问题，不同，首先原理上：酒精计法原理：以蒸馏法去除样品中不挥发性物质，用酒精计测得酒精体积百分数示值按参数表加以温度校正，求的20°时乙醇的体积百分数（%，V/V）即酒精度。
密度瓶法原理：以蒸馏法去除样品中不挥发性物质，用密度瓶法测定蒸馏液的密度，根据蒸馏液（酒精水溶液）的密度，查GB/T15038--94附录A，求的20°时乙醇的体积百分数（%，V/V）即酒精度。
在20±5°的工作条件下，进行该实验。
再者精确度上：密度瓶法操作起来要求更加严格，实验过程比酒精计法复杂，但是相对结果更加精确。
主料：葡萄10千克，白酒500克。
辅料：酵母粉3克，白糖
1.5千克。
步骤如下：
2.将葡萄轻揉破碎，捏破果粒，切勿压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的百分之七十；
3.接下来把葡萄汁，酵母粉，白酒，白糖一同放入容器中；
4.葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30摄氏度为宜，持续该操作一周时间；
5.待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清；
6.存放一到两周后，用虹吸管分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖即可。
白醋刷鞋具体方法：
1.工具：白醋、温水、盐、刷子、牙膏；
2.清洗之前要先抖落鞋子上的灰尘，或者用抹布擦拭掉大致的污渍；
3.再取一盆温水，在水里放上80毫升的白醋和两勺盐，用布蘸取混合液擦洗鞋子；
4.再用牙膏刷一遍鞋子，细细的刷干净鞋子表面和缝隙里的污垢即可。