喝白酒可以吃苹果。
原因：白酒和苹果在一起不会产生有毒有害物质，故可以一起吃。
喝白酒注意事项：
1.饮量适度：少饮有益，多饮有害；
2.饮酒时间：酒不可夜饮。
主要因为夜气收敛，一 方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和；
3.饮酒温度：在这个问题上，一些人主张冷饮，而也有一些人主张温饮。
主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于损胃。
如果冷饮，则以冷制热，无过热之害。
4.坚持饮用：任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。
喝酒之前喝酸奶，可以保护胃粘膜，让胃不受酒精刺激，而且在喝白酒后，适当喝冰过的酸奶，也可以解酒，因为：
1.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素；
2.所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病、降低胆固醇；
3.酸奶要以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品；酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，能调节机体内微生物的平衡。
白酒有活血功效。
白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效，这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
还有增进食欲，消除疲劳，陶冶情志，使人轻快并有御寒提神的功能。
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量
7.1千卡。
过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
现在试验证明：白酒的三分之一热量补偿肝脏消耗的能量，三分之二的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇百分之七十可供给人体热量，并被人体利用，因此，纠正了过去片面的论点。
现认为乙醇可实际供给热量5千卡。