三文鱼头火锅做法：主料：三文鱼头500克、白萝卜500克、粉丝150克。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量。
制作步骤：
1.三文鱼头清洗干净；
2.白萝卜清洗干净后切成滚刀块；
3.粉丝用温水泡发约10分钟左右；
4.香葱清洗干净后切段；
5.起油锅，待油温六成热时，放入三文鱼头煎制；
6.待一面煎至金黄时，翻另一面继续煎制；
7.将两面煎至金黄的鱼头盛出，用剩下的油烧热后放入萝卜煸炒；
8.加入适量的水、鱼头和粉丝；
9.大火煮至沸腾；
10.加入香葱和适量的盐调味后即可。
食材与用料：三文鱼、胡萝卜、芹菜、橄榄油、盐
1.大米洗净，加水熬粥。
2.芹菜，胡萝卜洗净切碎待用。
3.取小锅，水煮沸放入三文鱼烫熟，取出切碎待用。
4.待粥煮到粘稠时放入切碎的芹菜胡萝卜碎，滴两滴橄榄油，加少许盐。
煮到蔬菜变软，关火。
5.粥盛出，放入切碎的三文鱼，搅拌均匀即可。
原因可能为未将三文鱼头在锅中煎炸。
具体做法如下：主料：三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐。
辅料：香菜、葱、盐。
制作方法：
1.洗净海带，切片状，瑶柱洗净，泡软，捏成丝；
2.煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；
3.三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块，在油锅中煎一下，豆腐洗净切块；
4.香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
5.将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3至5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用。