材料：花生仁250克、蜂蜜20克、白糖20克、油适量、芝麻10克、醋适量。
做法：
1.花生用清水淘洗，控水晾干。
2.把晾干水分的花生倒入炒锅。
3.开小火翻炒，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
4.另用一炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化。
5.将炸花生捞出，趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。
6.盛出，加入白糖、醋和芝麻，搅拌均匀即可。
一般是在百分之四十到百分之五十之间，一公斤花生米大概能压0.4公斤到0.5公斤油，但是产地不一样的话也会有一些偏差。
出油后再进行过滤，大概会有百分之四十左右的产品。