食材：鸡肉，萝卜，盐，葱姜蒜，食用油。
1.所有材料准备好。
2.萝卜洗净，切滚刀块。
鸡肉洗净，剁成小块。
3.汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。
4.放鸡块下锅翻炒片刻。
5.大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。
6.水开后，撇去浮沫。
7.加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。
8.汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。
9.萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。
做法如下，
1.面粉里放酵母粉加水和成光滑的面团,放到塑料袋里,放旁边进行发酵。
2.白萝卜擦成丝,放少许盐,把萝卜里的水煞出来,也去除一部分萝卜的臭味。
3.萝卜挤净水,放到另一盆里，倒入少许香油,花生油拌匀,这样防止萝卜出水。
4.把大油渣用刀再剁碎一些放到萝卜丝里拌匀。
加五香粉。
5.最后调味,放少许糖,适量的盐拌匀后备用。
6.冷水上屉,开大火,水开后蒸8分钟,关火,焖3分钟,再打开锅盖。
7.热气腾腾,香喷喷的萝卜丝馅包子就出锅了。
小贴士，
1.包子包好后一定要饧10到15分钟。
2.要冷水下锅。
小贴士可以使你的萝卜丝馅包子吃起来不会干巴巴。
调料：葱花、姜片、盐、米酒、水淀粉、香油、食用油各适量。
做法：
1.胡萝卜去皮，洗净，切丁。
黄瓜去皮，去瓤，洗净，切丁。
将切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入滚水中焯烫，捞入冰水中浸泡片刻后，捞出沥水。
2.虾仁去肠泥巴，洗净，擦干水分，放入冰箱冷藏20分钟取出，加入水淀粉、蛋清抓拌均匀。
3.锅烧至五成熟，倒入1杯油，以中火烧温，放入虾仁炒至虾身变红，沥干油盛出。
锅中留少许油，以大火继续烧热，爆香葱花和姜片，将胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中，翻炒至熟.
4.再将炒好的虾仁倒入，加入米酒、适量盐，翻炒片刻，淋少许香油。