海兔是一种海洋生物,它通常是用来烹饪的食材。在烹饪过程中,海兔的味道比较淡,需要用调味料来提味。那么,用什么调味料来拌海兔呢?
其实,拌海兔的调味料可以根据个人喜好来选择,一般有酱油和醋两种选择。如果想要增加咸味,可以选择酱油;如果想要增加酸味,可以选择醋。不过,需要注意的是,用醋拌海兔时要控制好醋的用量,否则会影响海兔的口感。
1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后把爪子中间的牙齿给抠出来。
2、把眼睛给挤掉,这是很重要的一步,否则会弄得海兔子黑乎乎的。
3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。
4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。
5、最后清理一下内脏。
6、清洗干净的海兔。