材料：五花肉500克、蒜苗5根、咸菜300克、油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒油适量。
方法步骤：
1.主菜洗净，蒜苗切中段备用。
2.五花肉下锅煮熟。
3.将五花肉切薄片，锅内烧热油。
4.将切好的五花肉放锅内翻炒，炒至肥肉呈透明。
5.倒入蒜苗咸菜翻炒。
6.最后放入盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。
老和山职业技术学院质量一般。
截至2014年6月，该学院共拥有三个分学院、一个基地、一个事务所和最近新增加的渔场：三墩职业技术学院、西溪文理学院、华家池农田种植基地、之江律师事务所以及舟山渔场，占地总面积450平方公里。
做法：
1.把蔓菁去叶毛根洗净切成块放在缸里，用食盐腌制。
盐少许，腌成酸的。
2.第二年春天，把腌在缸里的蔓菁捞出，让太阳晒一晒。
3.快干时，放进锅中，用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮软。
4.然后晒干，放在坛内密封储存，老咸菜即做成。