1.抹茶拿铁在美国星巴克叫greentealatte。
2.是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料，有丰富的营养成分和微量元素。
3.拿铁的意思是将牛奶注入咖啡，拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。
在欧洲，叫COFFEE LATTE才是咖啡，而不会只叫LATTE。
COFFEELATTE特指牛奶咖啡。
在咖啡传播的过程中，很多人慢慢喜欢简单地叫拿铁来代替拿铁咖啡。
抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶或者冰的和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。
原因：制作蛋糕的原材料变质导致。
主料：淡奶油、吉利丁片、抹茶粉、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉辅料：香草精、白醋、盐、细砂糖、水、色拉油做法：
1.将蛋清与蛋黄分离并加清水、色拉油和10克的细砂糖搅拌均匀。
2.将低筋面粉分2次筛入，并加杏仁粉和香草精搅拌均匀备用。
3.蛋白加3滴醋、少许盐、30克细砂糖，用电动打蛋器搅打至干性发泡。
4.将打发的蛋白分次加入蛋黄糊，翻拌均匀成蛋糕糊。
5.将蛋糕糊倒入模具，轻摔震去气泡。
6.放入烤箱预热160摄氏度，放烤箱下层上下火烘烤50分钟。
7.烤好后将蛋糕倒扣冷却。
8.待冷却后脱模放入冰箱，冷藏4个小时以上即可。
抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料，有丰富的营养成分和微量元素。
品名：抹茶拿铁。
材料：抹茶粉2到3茶匙，牛奶1杯。
做法：
1.取咖啡杯一个，将抹茶粉放入杯内。
2.牛奶温热到65度左右，这个温度比较容易打出奶泡，可以用温度计测量，没有的话，只能凭经验和感觉了。
3. 将少量牛奶倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解。
4. 用电动打奶泡器打奶泡。
将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动。
牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程，声音会由脆变闷
5. 打好的牛奶奶泡倒入溶好的抹茶液体中，最轻最棉细的奶泡会浮在上层，抹茶拿铁即可制作完成。