沙葱饺子的做法：原料：适量洋葱、适量猪肉、适量饺子皮、适量盐和味精、少许醋。
做法：
1.先将沙葱洗净切成小丁块，待用。
2.然后再将猪肉绞碎，加入适量盐和味精，腌制十分钟。
3.再将沙葱和猪肉拌在一起，然后用购买的饺子皮包饺子。
4.最后包好的饺子就可以下锅煮，煮的时候放少许醋，可以防粘锅，煮六分钟左右即可。
1.沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净；
2.水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉；
3.双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点；
4.生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中；
5.炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入，搅拌均匀即可。
鸡蛋炒沙葱的做法：
1.沙葱择净后冲洗干净，鸡蛋打碎搅拌至糊状；
2.锅里油温热后，放入鸡蛋，炒至金黄色捞出；
3.锅底留油，放入沙葱，大火均匀翻炒；
4.快成熟时，倒入炒好的鸡蛋，加入适量的调味品；
5.一起均匀翻炒，成熟起锅即可。
沙葱腌制的做法：
1.将沙葱泽净后反复冲洗干净；
2.放入开水中，烫上几分钟；
3.加入适量的精盐、陈醋；
4.搅拌均匀压至缸底，放置数日即可。
1.体长方面：沙虫体长约10至20厘米，蚯蚓体长约6厘米至12厘米；
2.形状方面：沙虫浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹；蚯蚓呈长圆筒形褐色稍淡约由100多个体节组成。
前段稍尖后端稍圆在前端有一个分节不明显的环带。
腹面颜色较浅大多数体节中间有刚毛在蚯蚓爬行时起固定支撑作用和辅助运动作用；
3.生长环境方面：沙虫生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有环境标志生物之称；自然陆生蚯蚓一般喜居在潮湿，疏松而富于有机物的泥土中特别是肥沃的庭园，菜园，耕地，沟，河，塘，渠道旁以及食堂附近的下水道边，垃圾堆，水缸下等处。