原料：单县剔骨青山羊肉15干克，鲜羊骨12．5干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。
制作方法：鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入90度的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
锅内放入清水25干克，烧至90度时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水 1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，人白芷、草果、桂皮、良姜同煮。
约在羊汤出锅前的20分钟放入，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。
捞出煮熟的羊肉晾凉，切长3厘米、宽1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。
将煮好的汤在临出锅前加人香料水并搅匀，后分别装入60个碗内，淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌。
食材：羊腱肉2500克、干黄酱少许、老抽酱油少许、料酒少许、盐适量、葱、姜、蒜适量、花椒、大料少许、草果、丁香少许、糖少许。
做法：
1.新鲜羊腱子洗净备用；
2.准备所有调料；
3.在准备调味料时锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用；
4.老汤放入砂锅，把焯水羊肉放入；
5.在把葱、姜、蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，再焖4个小时在捞出；
6.自然风干表面汤汁，切片即可。
新西兰奇异果的上市时间为每年的5月至次年的1月，因此，1月初到5月初左右，国内市场上不会有新西兰奇异果。
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2.观察奇异果的产地。
3.观察奇异果的商标。
仔细观察商品标签，虽然相似度高，但是可以辨别得出来。
假的商标采用纸质材料制作，印刷较为粗糙，有时会模糊不清而正品商标标签通常为胶质材料，印刷字迹清晰自然，标签有很好的延展性，不容易撕破。
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4.观察奇异果本身。