材料：木灰，糯米，开水，粽叶，棉线，白糖，蜂蜜。
步骤：
1.用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，呈黄色，得出来的水需要滤第二遍。
2.滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。
米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水份。
3.将米泡约24小时，然后捞出来沥去一些水分即可包粽子，白天泡下，至少要过一夜。
4.准备好的粽叶子，粽子叶子要经过煮和清水漂过才可以用。
5.先取一张大叶子托在手上，在其上铺上一层小叶子，再在中间平放上两张。
7.放上适量米。
8.先把右边折进去，再把左边折回，捏住。
9.后用右手拿着往下折，另一头也是如此包好，调过来时，上面就成错开形状，米也不会漏出。
10.用棉线的中间段放在粽子中间的下面，将棉线从粽子的外端往中间绕回，扎好即可。
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1.粽子开水下锅，煮约8小时以上。
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2.煮熟的粽子放上白糖、蜂蜜即可。
做法:
1.先用水冬瓜树灰、胡豆杆灰泡开水澄清备用；
2.将糯米饭米按照6比4的比例，淘洗干净浸泡，加入沉清的灰水；
3.槐花炒黄泡水，米泡涨后，用石磨磨成米浆；
4.用白布包好滴干水，蒸笼垫白布帕子，放入米浆蒸上一个多小时；
5.蒸好后，放入石碓窝里捣绒；
6.冷后放入凉水即可。
材料，绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
做法将绿豆冲洗干净。
加清水入锅煮熟，放凉。
将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
并加入炼乳。
加入洗净的薄荷一起打碎。
用细的网筛过滤一下。
琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。