制作方法
1.排骨洗净，用烧水烫后，去掉污水，再另外烧开水煲汤。
2.用水把莲子泡开，去掉苦芯。
枸杞，洗净备用。
3.排骨汤煲半个小时之后，倒入莲子，再继续煲一个小时左右，至莲子熟烂。
4.放入枸杞，加盐调味，关火，出锅即可食用。
制作步骤：先加冷水后放入排骨、红枣、玉米，开锅后去掉浮沫，使用瓦罐煮沸，再将胡萝卜能放在一起煮汤，大火烧开后慢火炖30分钟左右即可。
注意：大葱与红枣是相克的，只能任选其一。
葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大，尤其是冬天。
另外红枣应去掉核，否则容易燥，红枣有健脾益气，补血的作用，枸杞补益肝肾，益精明目。
红枣本性热，有利于平衡胡萝和玉米的寒性。
可以。
食材：排骨300克、海鲜菇1包、毛豆适量、生姜1片、香葱适量、盐适量。
做法：
1.水煮开后放入排骨绰水；
2.排骨变色即可捞起；
3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可；
4.准备海鲜菇；
5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可；
6.汤煮好了待用；
7.洗好的海鲜菇和毛豆倒入汤中；
8.大火煮开后加适量盐即可；
9.加入香葱即可以吃。