1.香蕉假茎有褐色斑纹。
2.香蕉叶柄开张，有叶翼。
3.香蕉的穗轴有多数茸毛。
4.香蕉雄花分离被片多皱纹，边不整齐，颜色乳白，柱头深黄色无密汁。
5.香蕉果实长圆柱形，柄短，有绒毛，浓香、味甜，三室果肉能分开。
叶片长圆形，长2米左右，宽60至85厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉。
香蕉树，芭蕉科植物。
香蕉树不是树，而是巨型草本植物，茎软，由卷起来的叶柄构成。
蕉树结果后便斩去，另一新蕉树在旁生出 。
种子已退化无发芽能力。
繁殖是利用地下茎所生出的吸芽。
原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。
我国是世界上栽培香蕉的古老国家之一。
香蕉分布在东、西、南半球北纬度30度以内的热带、亚热带地区。
世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。
我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南。
种植：
1.种苗选择：选择叶片浓绿，根系发达，高15到20厘米，具有5到6片新叶，无病虫害的苗；
2.种植时间：春季二月中、下旬，秋季，9月中、下旬均可；
3.种植方法：将蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理，种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头10厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。
管理：
1.施肥：小叶期每隔7到10天追施一次腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次经沤制的花生麸水；
2.排灌、除草：蕉田要高畦深沟，以利排水和降低地下水位，又能灌溉，蕉是浅根生植物，除草时应用手拨除，禁忌踩上畦面或锄伤根群；
3.断蕾：蕉抽蕾后，注意田间检查，当蕉轴顶端1到2梳不结实时，于晴天下午进行断蕾，减少树液流失，待伤口树液停止时，用500倍杀菌剂涂刷伤口。