1.摆动法：拿住番茄酱瓶并保持适当的角度，同时用柔软的手掌边缘快速击打瓶子的侧面，快速振击所产生的摆动将使番茄酱变得易于流动。
2.离心法：先把瓶子盖拧好并握住瓶子下部，然后抡动胳膊，使用离心机的原理，迫使番茄酱移到瓶口，以便倒出来。
3.刺孔法：取一根细长的筷子，并通过瓶口在番茄酱中扎个孔，这个孔打破了空气和液体间的密封界限，从而使番茄酱自如流动，番茄酱就可以很容易倒出来了。
其原因有：微波炉忌使用封闭容器加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
微波炉忌用瓶颈窄小的瓶装食物，即使打开盖也会因压力而膨胀，引致爆炸。
普通玻璃杯的耐热能力不是特比好，而且所能承受的温差大概只有60摄氏度左右。
不管是急速加热还是急速冷却都有可能使玻璃杯炸裂。
所以玻璃瓶装的牛奶不能用微波炉加热。
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。
酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
对此，国家有严格规定，要求乙醇含量百分之十以下的饮料酒等，必须标注保质期。
自己泡的杨梅酒、桂圆酒、蚂蚁酒有四、五年的时间。