1.观色。
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；
2.听声。
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，表示还没有熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜；
3.看瓜柄。
瓜柄是绿色的，则是熟瓜；瓜柄是黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟的瓜；
4.看头尾。
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜；
5.比弹性。
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜；
6.观形状。
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
1.看。
花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明。
黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。
2.摸。
用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
3.掂。
成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。
一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
4.听。
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出咚的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。
发出突声，是成熟度比较高的瓜。
发出噗声，是过熟的瓜。
发出嗒声，是生瓜。
1.观色。
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；
2.听声。
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，表示还没有熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜；
3.看瓜柄。
瓜柄是绿色的，则是熟瓜；瓜柄是黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟的瓜；
4.看头尾。
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜；
5.比弹性。
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜；
6.观形状。
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
<